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       希腊作为文明古国，希腊烹饪文化也是地中海健康饮食的标志之一。很多人希望用投资移民希腊的方式来扩展欧洲版图，移民希腊后，一定要了解希腊的饮食文化，掌握饮食习惯，才能更好地在希腊享受当地生活。下面鲲鹏移民专家为您整理了关于希腊的饮食习惯：

       希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗。全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……

食物原料：

       现在的希腊烹调广泛采用橄榄油、蔬菜、草本、谷物、面包、料酒、鱼以及其他各种肉类（包含羊肉、家禽肉、兔肉和猪肉）。同时还有橄榄、乳酪、茄子、胡瓜和酸奶酪。 

       希腊饮食的特点在于采用了大量的坚果和蜂蜜。一些非常有名的菜品包括：酸乳酪、茄盒、希腊沙拉、羊乳酪和酸奶黄瓜。

调味品：

       鲲鹏移民专家介绍到，希腊饮食里有一项不可或缺的调味圣品—橄榄油，这也是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等，都与橄榄相关制品脱离不了关系。

       精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或色拉，较次级的橄榄油营养价值很高，但价格较为平民化，可以作为厨房里的常备油，煎、煮、炒、炸均可用到，有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。

新鲜蔬果：

       希腊有风行地中海地区的Pita面包，搭配面包的沾酱更是多采多姿，当地较著名的沾酱，几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成，让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。

       新鲜蔬果不虞匮乏的希腊，此地人民看待蔬菜、水果不只止于配菜或盘饰，而是将其营养与美味发挥至极致，如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等，都是入菜的好材料，有了这些鲜活佐料，更让希腊美食增色不少!此外，以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄，希腊人称之为Mezedes，则是小酒馆里常见的下酒菜。

肉类食物：

       羊肉讲求“原味”的料理方式，是希腊饮食文化中引以为傲的，先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调，上桌时肉质却清爽得令人赞叹。

       鲲鹏移民专家介绍一道较广为人知的羊肉料理—羊肉派(Moussaka)，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。希腊的生活绝对少不了奶酪，超市或传统市场的奶酪种类多得让人目不暇给。其中，世界知名的Feta奶酪，可说已成为羊奶奶酪的代名词，而希腊人平日的餐食，从开胃菜、主菜到点心，几乎皆可见Feta奶酪的踪影。

       通过鲲鹏移民专家为您整理的希腊饮食情况，您应该了解了希腊的饮食文化，移民希腊后，面对新环境需要适应的时间，能度过3年左右的适宜期，幸福感就大大提升了。面对即将到来的海外生活，有条件的要尽快办理，抢占先机。

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