TOP1：Poutine 奶酪浇肉汁土豆条

起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满乳酪凝乳，最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿，香肠或者鲑鱼，通常当作小吃或配餐。现在连麦当劳都有Poutine卖，可见其受欢迎程度。

TOP2：Montreal Smoked Meat 蒙特利尔熏肉

Montreal Smoked Meat使用犹太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3mm手工切片，且牛肉片不散，通常夹于三明治中吃。蒙特利尔熏肉源起于19世纪末出自东欧在魁北克定居的犹太人。蒙特利尔当地最有名的熏肉三明治店，莫过于Schwartz’s，而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有蒙特利尔款熏肉哦！

TOP3：Nanaimo Bars 奶奶庙条

Nanaimo Bars，用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作，华人们都管它叫“奶奶庙条”，爱吃甜点的一定要尝尝。Nanaimo Bars甜点起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的传奇美食。
 

TOP4：Maple Suger 枫糖

Maple Suger枫糖也叫枫叶糖浆，枫树汁液熬制而成。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等。全世界有75-80%的枫糖产于魁北克省。而加拿大各地也有枫糖节，各种科普趣味活动让大家更了解枫糖的制作过程。枫糖也是很多朋友回国送亲友的热门礼品。

TOP5：B.C. Salmon 卑诗三文鱼

B.C. Salmon卑诗三文鱼又名卑诗太平洋三文鱼，种类十分复杂。它的颜色、口感都与太平洋三文鱼大为不同，产自于加拿大西岸的卑诗省，卑诗三文鱼生的口感非常赞，生的熟的都好吃！

TOP6：Pemmican 肉干

Pemmican肉干有点像我们熟悉的牛肉干，猪肉干，不过Pemmican肉干是使用野牛或驼鹿肉干混合而成的食物。富含高蛋白和高脂肪，曾被列为北极探险家的专用食物。它是原住民首先发明制作的。如今它除了是徒步旅行者所钟爱的食品，也是非常受加拿大人欢迎的零食。

TOP7：Foie Gras 鹅肝

Foie Gras鹅肝大家都知道是一款法式美食，在加拿大早期，法国移民把Foie Gras带入魁北克省并改良，变成加拿大高级食肆的一种美食。它由鸭或鹅的肝脏制成，香味非常浓郁。

TOP8：Peameal Bacon 豌豆腌肉

Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源于多伦多的标志性美食。它采用缓慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常与蛋黄醬、番茄片和生菜同夹于蔷薇花式小圆面包中食用。Breakfast和Brunch的热门美食款，多伦多最出名的，吃Peameal Bacon三明治的地方是周六早上圣劳伦斯市场的Carousel Bakery新鲜烹制出炉的Peameal Bacon餐包。

TOP9：Butter Tart 黄油挞

Butter Tart 黄油挞是地道的加拿大传统甜食。它是将黄油、枫糖、鸡蛋及各种坚果填充至油酥皮中烘烤而成。黄油挞是早期加拿大的先锋美食，关于它的起源多种多样，具体的时间已无从考证。松软或稍硬的奶油馅饼，上面点缀着葡萄干、坚果等。

TOP10：Beaver Tails 河狸尾巴

Beaver Tails河狸尾巴，其实是一种加拿大的油炸面食，只是因形似河狸尾巴而得名，在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。。注意哦，美国总统奥巴马也是这道美食的粉丝呢！他在一次对加拿大的访问中品尝了Beaver Tails并对它赞不绝口。

TOP11：Ice Wine 冰酒

Ice Wine 冰酒是一种在加拿大流行的甜点酒。 它们是从仍然在葡萄藤上时已经冷冻的葡萄酿制而成。冰酒不常见，因为它只能在具有适宜气候的特定地区生产。 加拿大和德国是全球最大的冰酒生产国，约有四分之三来自加拿大安大略省。

TOP12：CAESAR COCKTAILS 凯撒鸡尾酒

CAESAR COCKTAILS凯撒鸡尾酒，这种饮料是在加拿大的卡尔加里发明的，在加拿大很受欢迎的饮料。它由伏特加、蛤蜊(西红柿和蛤蜊汁)、辣酱和伍斯特沙司组成。

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